Auf diesem Streifzug durch San Telmo, das pittoreske Viertel im historischen Zentrum von Buenos Aires, können Sie einige der berühmtesten Gerichte und Getränke Argentiniens probieren. Ihr fachkundiger Guide begleitet Sie durch die gepflasterten Straßen von San Telmo und entführt Sie Schritt für Schritt, Bissen für Bissen und Schluck für Schluck in die Kulturgeschichte dieser Stadt am Río de la Plata. Nehmen Sie an einem Mini-Meisterkurs in der Zubereitung von Mate teil, dem südamerikanischen Heißgetränk schlechthin. Dabei lernen Sie, was es braucht, um ein wahrer ’Cebador’ zu werden – die Person, die sich der Aufgabe des korrekten Aufgusses annimmt. Um den bitterherben Geschmack des Mate auszugleichen, werden Alfajores gereicht, ein traditionelles Weichgebäck mit einer Füllung aus Dulce de Leche (Milchkaramell). Später probieren Sie Empanadas und die sogenannte Picada, also eine herzhafte Wurst- und Käseplatte. Dann genießen Sie typisch argentinische Cocktails. Anschließend besuchen Sie ein Neo-Bodegón. In diesem Lokal greifen junge Gourmets die traditionellen Rezepte der Großeltern wieder auf und formulieren diese um. Die Gerichte wechseln je nach Jahreszeit. Je nachdem, wann Sie in Buenos Aires sind, können Sie Pilz- und Chimichurri-Kroketten, Roquefort- und Ananas-Palmeritas oder eine knusprige Milanesa (Schnitzel) probieren. Unterwegs kommen Sie an der Pfarrkirche von San Telmo und der Plaza Dorrego vorbei. Bummeln Sie dann durch die wohl berühmteste Markthalle Argentiniens, den mehr als 100 Jahre alten Mercado de San Telmo. Wenn Sie mit den Einheimischen und den Verkäufern ins Gespräch kommen, erfahren Sie mehr über die bewegte Geschichte und die langgehegten Traditionen der argentinischen Küche. (Dauer: 4 Std.; Beginn: 11:00 Uhr; Privataktivität; Privater Transfer; Mahlzeiten inbegriffen: Ja (Verkostete Speisen und Getränke). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte beachten Sie, dass einige Abschnitte zu Fuß zurückgelegt werden müssen.)