Brasiliens Costa Verde: Paraty & Ilha Grande

Meistern Sie die Kunst der Zubereitung traditioneller brasilianischer Gerichte in diesem unterhaltsamen Kochkurs. Je nach Wochentag brechen Sie am Vormittag oder später auf und verbringen die nächsten Stunden damit, geheime Techniken unter der Anleitung eines erfahrenen Kochs zu erlernen und zu perfektionieren. Bereiten Sie entweder Feijoada zu, einen Eintopf mit Fleisch und schwarzen Bohnen, oder aber Moqueca nach bahianischer Art, einen Eintopf mit Meeresfrüchten und Kokosnussmilch. Zum Nachtisch probieren Sie Brigadeiro, ein Schokoladendessert, oder Käse mit Guavenpaste. Die Rezepte verwenden Zutaten, die auf der ganzen Welt erhältlich sind — für den Fall, dass Sie die Speisen zu Hause nachkochen und sich davon noch einmal verzaubern lassen möchten. Holen Sie sich von Ihrem Koch hilfreiche Tipps und erfahren Sie mehr über die verschiedenen kulturellen Einflüsse, die die brasilianische Gastronomie geprägt haben. Sobald die Gerichte fertig zubereitet sind, können Sie sich hinsetzen und die Früchte Ihrer Arbeit genießen. (4 Stunden; Verfügbar von Montag bis Samstag; Privataktivität und Privater Transfer; Mahlzeit inbegriffen: Ja (Mittagessen oder Abendessen). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte beachten Sie, dass einige Abschnitte zu Fuß zurückgelegt werden müssen.)

Freuen Sie sich auf eine Vielzahl fröhlicher, energiegeladener traditioneller brasilianischer Tänze, die das reiche musikalische Erbe und die Folklore des Landes repräsentieren. Lehnen Sie sich zurück und sehen Sie sich den Bossa Nova, Samba und andere Musik- und Tanzstile an, während Sie sich von traditionellen Rhythmen aus Amazonien, Pampa und Pernambuco mitreißen lassen. Die rund 16 verschiedene Tanzstile, darunter Boleadeira, Lambada, Carimbo, Xaxado, Forro, Frevo und Maculele sowie der Capoeira, die gekonnte Kombination aus Kampfkunst und Tanz, werden Sie begeistern. Bei dieser Show erhalten Sie einen Einblick in die Geschichte und Kultur des Landes, die von den anmutigen und akrobatischen Tänzern vermittelt wird. Es erwartet Sie eine musikalische Tour durch die Länder der Tupiniquins, das Parintins Festival, Lambada, Carimbo, Xaxado, Forro, Frevo, Maculele, Capoeira, Orixas-Tanz, Boleadeiras, Bossa Nova und den Karneval von Samba de Gafieira. (Dauer: 4 Stunden; Private Aktivität und Transfers; Abendessen ist nicht inbegriffen. Bitte beachten Sie: Diese Aktivität ist dienstags, donnerstags und samstags verfügbar. Das Aufnehmen von Bildern oder Videos der Aufführung ist nicht gestattet.)

Auf diesem unterhaltsamen Tagesausflug lernen Sie zwei Facetten von Paraty kennen. Zunächst fahren Sie zum Nationalwald in der Serra da Bocaina, einem geschützten Naturpark mit atlantischem Regenwald. Dort besuchen Sie den Cachoeira da Pedra Branca, der als einer der schönsten Wasserfälle der Region gilt. In Begleitung Ihres Reiseleiters erkunden Sie zu Fuß die Umgebung und halten Ausschau nach heimischen Tier- und Pflanzenarten. Anschließend fahren Sie zum Cachoeira do Toboga. Bei diesem annähernd flachen Wasserfall läuft das Wasser mit einer sanften Strömung über eine schräge, fast glatte Felsoberfläche. Tun Sie es den Einheimischen gleich, und rutschen Sie über eine Länge von gut 25 Metern den Felsen hinunter, um in das Wasserbecken am Fuße des Wasserfalls zu plumpsen. Erfrischt begeben Sie sich auf den Weg zu Ihrem nächsten Ziel, einer örtlichen Cachaça-Destillerie. Hier erfahren Sie, wie diese beliebte brasilianische Spirituose aus Zuckerrohrmost gewonnen und anschließend zur Reifung in Holzfässern gelagert wird. Im Anschluss an die Führung genießen Sie ein Mittagessen in einem Restaurant mit Blick auf den Fluss Pereque. Bevor Sie sich auf den Rückweg machen, können Sie noch ein kurzes Bad in den natürlichen Wasserbecken nehmen. (Dauer: Ganztägig; Gruppenaktivität; Transfer ausgehend vom Stadtzentrum von Paraty. Treffpunkt ist das Büro von Paraty Tours; Mahlzeit inbegriffen: Nein. Mittagessen gegen Aufpreis möglich.)