Mexico: Kultur, Kulinarik & Strandfreuden

Machen Sie sich von Ihrem Hotel aus auf den Weg, um die faszinierenden Sehenswürdigkeiten dieser beeindruckenden Stadt kennenzulernen. Starten Sie Ihre Tour in der Altstadt (Centro Histórico), die zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde. Spazieren Sie rund um den sogenannten Zócalo, den zentralen Platz, dessen lange Geschichte bis in das Zeitalter der Azteken zurückreicht. Passieren Sie die prächtigen Hotels, Läden und Regierungsbehörden, die den Platz säumen. Der Zócalo ist ein beliebter Treffpunkt und Austragungsort für kulturelle Darbietungen wie den Tänzen und der Musik der Azteken. Schlendern Sie hinüber zum Nationalpalast mit seiner beeindruckenden Fassade aus rotem Vulkangestein und lassen Sie sich von Ihrem örtlichen Reiseleiter die historische Bedeutung dieses Bauwerks erläutern. Bestaunen Sie bei der Gelegenheit insbesondere die ausdrucksstarken Wandmalereien des berühmten mexikanischen Künstlers Diego Rivera. Besuchen Sie anschließend die stattliche Kathedrale von Mexiko-Stadt (Catedral Metropolitana), die auf dem heiligen Land der Azteken errichtet wurde. Lassen Sie die Wolkenkratzer und Denkmäler an sich vorüberziehen, während Sie die Hauptverkehrsader, den Boulevard Paseo de la Reforma, hinunterfahren und so das Unabhängigkeitsdenkmal erreichen: eine große Siegessäule inmitten eines Kreisverkehrs. Besichtigen Sie das Nationalmuseum für Anthropologie, das für seine Sammlungen mesoamerikanischer Artefakte bekannt ist, bevor Sie sich auf den Rückweg zum Hotel machen. 

(Halbtagsaktivität; Private Aktivität und privater Transfer; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte beachten Sie, dass montags alle Museen geschlossen sind. Tragen Sie Sonnencreme und bequeme Schuhe, die der Jahreszeit entsprechen.)

Erkunden Sie gemeinsam mit einem lokalen Kulinarik-Experten die beschaulichen Straßen des Nobelviertels Polanco. Der Stadtteil ist bekannt für seine gehobenen Restaurants und grünen Parks. Schlendern Sie vorbei an idyllischen Plätzen und plätschernden Springbrunnen, auf dem Weg zu sieben ausgewählten Restaurants, wo Sie die feinsten Kreationen der mexikanischen Küche verkosten können. Während Sie an Feinkostläden, Streetfood-Ständen und ethnischen Restaurants vorbei flanieren, gewinnen Sie spannende Einblicke in die reiche gastronomische Geschichte der Region. Lauschen Sie dabei den interessanten Anekdoten Ihres Guides über die prachtvollen Villen und ihre berühmten Bewohner. (Privataktivität; Privater Transfer; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte tragen Sie bequemes Schuhwerk, da Sie bei dieser Aktivität viel zu Fuß unterwegs sind.)

Passieren Sie am frühen Morgen die bergige Umgebung des Puebla-Tals und fahren Sie zur stimmungsvollen Stadt Cholula. Besuchen Sie die Große Pyramide von Cholula, eine der größten Pyramidenruinen der Welt. Sie ist von einer aztekischen Tempelanlage und der herrlichen Kulisse der schneebedeckten Vulkane Popocatépetl und Iztaccíhuatl umringt. Wandern Sie den Hügel hinauf, um eine farbenfrohe Kirche aus dem 17. Jahrhundert zu bestaunen. Freuen Sie sich auf die schönen Innenräume, traditionelle mexikanische Musik und einen Panoramablick auf die Landschaft. Erkunden Sie auch das archäologische Areal der Pyramide mit über tausend Jahre alten Ruinen und Artefakten. Bewundern Sie die vielen Wandmalereien, während Sie durch das Labyrinth von endlosen Tunneln navigieren. Tauchen Sie am Mittag in die Atmosphäre der nahegelegenen Barockstadt Puebla ein. Besuchen Sie auf dem historischen Platz die Kirche Santo Domingo und bewundern Sie die vergoldeten Innenräume der Rosenkranzkapelle. Schlendern Sie durch das Kunstviertel Los Sapos, einem Paradies voller mexikanischer Antiquitäten, und stöbern Sie auf dem Markt von El Parián durch exquisite Souvenirs aus Talavera-Keramik. (Ganztags-Aktivität; Zeit: Morgen; Private Aktivität und privater Transfer; Hinweis: Bitte tragen Sie bequeme Kleidung und Schuhe.)

Ihr Besuch in Oaxaca de Juárez lässt sich wunderbar mit einer kostenlosen Stadtführung am Tag Ihrer Ankunft einläuten. Folgen Sie Ihrem erfahrenen Reiseleiter durch das historische Stadtzentrum, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Während Sie zu Fuß die geschichtsträchtigen Straßen und Gassen erkunden, erfahren Sie mehr über die lange Stadtgeschichte und über die indigene Kultur, die in dieser mexikanischen Stadt tief verwurzelt ist. Dabei lernen Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Oaxaca kennen und erhalten praktische Tipps, was Sie während Ihres Aufenthalts in der kulinarischen Hauptstadt Mexikos alles probieren und entdecken können.

(Dauer: 1-2 Std.; Beginn: flexibel; Privataktivität; Kein Transfer inbegriffen; Treffpunkt: am Hotel oder direkt am Flughafen; Eintrittsgebühren nicht inbegriffen; Körperliche Beanspruchung: Leicht; Bitte beachten Sie, dass diese Aktivität nur am Tag Ihrer Ankunft in der Stadt durchgeführt werden kann. Sollten Sie erst spät am Abend ankommen, kann die Führung am nächsten Tag in Kombination mit einer anderen Aktivität durchgeführt werden.)

Im Rahmen dieses geführten Tagesausfluges besuchen Sie als Erstes Monte Albán, eine archäologische Ruinenstätte mit präkolumbischen Wohn- und Kultbauten der Zapoteken und Mixteken. Auf der künstlich abgeflachten Bergkuppe finden Sie die Überreste von Pyramiden, Tempeln, Terrassen und Kanälen, die um einen großen Platz herum angeordnet sind. Sie werden auf eine Reihe von Reliefplatten stoßen, die in Stein gemeißelt wurden und eindringliche Szenen von religiösen Zeremonien und Ritualen zeigen. Weitere Elemente der Stätte sind der Ballspielplatz, der auf die Teotihuacán zurückzuführen ist, sowie der für die Oberschicht bestimmte Palast (El Palacio) und das Observatorium. Anschließend machen Sie sich auf den Weg nach Santa María Atzompa, einem Vorort von Oaxaca, der für seine Töpferei berühmt ist. In einer örtlichen Töpferwerkstatt sehen Sie, wie die kunstvolle Keramik mit rudimentären Werkzeugen per sogenanntem Feldbrand hergestellt wird. Sehen Sie sich die handwerklich perfekt gefertigten Küchenutensilien an, darunter Comales, Teller, Töpfe und Schüsseln. Dann dürfen auch Sie sich an der Herstellung von Steingut aus regional gewonnenem schwarzem Ton versuchen. Nach dem Mittagessen in einem örtlichen Restaurant fahren Sie schließlich zum Centro de las Artes de San Agustín (CASA), einem Kunstzentrum, in dem Kunst und Kunsthandwerk ausgestellt werden. Achten Sie bei Ihrem Besuch auch auf die besondere Architektur dieses majestätischen Gebäudes, bei dem es sich um eine restaurierte Textilfabrik aus dem frühen 20. Jahrhundert handelt.

(Dauer: Ganztägig; Beginn: 8:30 Uhr; Privataktivität; Privater Transfer; Alle Eintrittsgebühren inbegriffen; Mahlzeit inbegriffen: Ja (Mittagessen). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte beachten Sie, dass einige Abschnitte zu Fuß zurückgelegt werden müssen.)

Dieser Tagesausflug in Begleitung eines örtlichen Reiseleiters führt Sie zunächst zur mesoamerikanischen Ruinenstadt Mitla. Die archäologische Stätte besteht aus fünf Gebäudekomplexen mit jeweils mehreren rechteckigen ’Patios’, die von langen, schmalen Räumen gesäumt werden. An den Eingängen und Türrahmen finden Sie gemalte Friese und Mosaike sowie eine beeindruckende Wandornamentik aus geometrischen Mustern. Im Inneren des Hauptplatzes stoßen Sie auf kreuzförmige Steingräber und sechs Steinsäulen, die einst das Dach eines Tempels trugen. Anschließend besuchen Sie den Kunsthandwerkermarkt von Mitla, auf dem traditionelle Kleidung, Armbänder und Steinfiguren angeboten werden. Zur Mittagszeit kehren Sie in einem örtlichen Restaurant ein, um typische Spezialitäten der Küche Oaxacas zu genießen. Im Anschluss daran fahren Sie zu einer familiengeführten Mezcal-Brennerei in der Stadt Matatlán. Dort angekommen, nehmen Sie an einer Führung über den als ’Palenque’ bezeichneten Hof teil. Dabei lernen Sie, die verschiedenen Agavenpflanzen zu unterscheiden, die zur Herstellung der mexikanischen Spirituose verwendet werden, und erfahren so einiges über den Herstellungsprozess. Bevor Sie sich auf den Rückweg nach Oaxaca machen, dürfen Sie natürlich auch einige Mezcal-Sorten verkosten.

(Dauer: Ganztägig; Beginn: 10:30 Uhr; Privataktivität; Privater Transfer; Anreisezeit: 1 Std. 30 Min.; Alle Eintrittsgebühren inbegriffen; Mahlzeit inbegriffen: Ja (Mittagessen und Mezcal-Verkostung). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Moderat. Bitte beachten Sie, dass Menschen mit körperlichen Einschränkungen durchaus teilnehmen können, solange sie jemanden dabeihaben, der ihnen Hilfestellung leistet; Mindestalter für die Mezcal-Verkostung: 18 Jahre.)

Begleitet von Ihrem lokalen Kulinarik-Experten machen Sie sich von Ihrem Hotel aus auf den Weg zu einem lokalen Markt. Stöbern Sie im reichen Angebot an frischen Bio-Produkten nach Zutaten für Ihre Koch-Session. Während Sie einzigartiges Gemüse sowie Früchte und Gewürze entdecken, die Sie in Ihrer Kochsession verwenden können, vermittelt Ihnen Ihr Guide einen faszinierenden Einblick in das kulinarische Erbe der Region. Machen Sie sich im Anschluss mit traditionellen Techniken der authentischen mexikanischen Küche vertraut und versuchen Sie sich darin, Gewürze mit einem Steinmörser und einem Stößel zu mahlen. Meistern Sie dann unter Anleitung Ihres lokalen Experten die Kunst, Tortillas und Quesadillas herzustellen. Lernen Sie, Chilischoten direkt über einer Flamme zu rösten, während Sie die Mole oder ein Hauptgericht, eine Suppe, Salsa, Mole-Sauce oder ein Dessert zubereiten. Nippen Sie an ausgezeichnetem Mezcal oder einem anderen alkoholischen Getränk aus der Region, bevor Sie Ihre selbst gekochte Mahlzeit auf der Terrasse genießen. Nach dem herzhaften Mittagessen fahren Sie mit den Rezepten und einem Andenken an Ihr unvergessliches Erlebnis zurück ins Hotel.

 

(Halbtägig; Privataktivität; Mahlzeit inbegriffen: Ja (Mittagessen). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte beachten Sie, dass einige Abschnitte zu Fuß zurückgelegt werden müssen)

Machen Sie sich am späten Nachmittag zu Fuß auf den Weg zu einer Genussreise durch die historische Innenstadt von Oaxaca. Zusammen mit Ihrem örtlichen Reiseleiter gehen Sie dem Grund nach, warum Oaxaca als kulinarische Hauptstadt Mexikos gilt. Dabei besuchen Sie vier verschiedene Lokale, in denen Sie traditionelle Speisen und Getränke probieren können, darunter handwerklich hergestellten Mezcal und Cocktails sowie Tacos, Mole-Sauce und ’Chiles en Nogada’. Letztere gilt als mexikanische Nationalspeise und besteht aus gefüllten Poblano-Chilis mit Walnusssauce und Granatapfelkernen. Unterwegs erfahren Sie von Ihrem sachkundigen Reiseleiter mehr über die geografischen und kulturellen Einflüsse auf die regionale Küche. Beim Verkosten haben Sie auch die Gelegenheit, mit den Köchen und Barkeepern ins Gespräch zu kommen. Im Anschluss an die Tour machen Sie sich auf den Rückweg zu Ihrem Hotel.

(Dauer: Halbtägig; Beginn: 16:00 Uhr; Privataktivität; Treffpunkt: Stadtzentrum von Oaxaca; Mahlzeiten inbegriffen: Ja (Verkostungen und Getränke). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien. Es sind auch vegetarische und milchfreie Optionen verfügbar; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Im Rahmen der Tour werden knapp zwei Kilometer zu Fuß zurückgelegt.)

Entdecken Sie auf diesem halbtägigen Ausflug die Geschichte einer mexikanischen Hacienda und nehmen Sie ein Bad in den örtlichen Cenoten. Ihr privater Chauffeur holt Sie von Ihrem Hotel in Mérida ab und fährt Sie zur Hacienda Mucuyché, die sich in der gleichnamigen Ortschaft befindet. Als Erstes nehmen Sie an einer Führung durch die Hacienda teil, die aus dem 17. Jahrhundert stammt. Dabei erfahren Sie mehr über die Vergangenheit der Hacienda als eine der wichtigsten ihrer Art in der Produktion von Henequén-Agavenfasern. Anschließend lassen Sie sich von Ihrem Reiseleiter zur Cenote Carlota führen. Die Cenote ist nach der ehemaligen Kaiserin von Mexiko benannt, die als erste in der mit Grundwasser gefüllten Karsthöhle gebadet haben soll. Als Nächstes besuchen Sie die Cenote Azul Maya, die ebenfalls zum Schwimmen und Schnorcheln einlädt. Vor Ort wird Ihnen schnell bewusst werden, warum die Maya diese malerischen Einsturzdolinen als ’Heilige Quellen’ bezeichneten. Während Ihres Besuches haben Sie auch Zugang zum Pool der Hacienda.

Machen Sie sich von Ihrem Hotel in Mérida auf den Weg zum UNESCO-Weltkulturerbe Izamal. Fahren Sie in aller Ruhe auf der Pferdekutsche über das Kopfsteinpflaster und genießen Sie den Anblick der gelbgetünchten Kolonialbauten. Passieren Sie die geschäftigen Plazas und Bogengänge auf Ihrem Weg zur archäologischen Maya-Stätte im Herzen der Stadt. Erkunden Sie das Franziskanerkonvent San Antonio de Padua und die in der ganzen Stadt verteilten Pyramidenplattformen. Fahren Sie anschließend in die bezaubernde Stadt Valladolid und spüren Sie die besondere Atmosphäre, die aus der Verquickung von Kolonialgeschichte und Maya-Kultur hervorgegangen ist. Bewundern Sie auf Ihrem Spaziergang die herrschaftlichen Gebäude und mischen Sie sich auf dem lebhaften Marktplatz unter die Leute. Besuchen Sie das schöne Konvent, das von den christlichen Missionaren der damaligen spanischen Kolonie gegründet wurde. Danach haben Sie die Möglichkeit, in der Stadt zu Mittag zu essen, bevor Sie zurück zu Ihrem Hotel gebracht werden. (Privataktivität auf dem Weg; Privater Transfer; Körperliche Beanspruchung: Leicht.)

Begeben Sie sich auf eine spannende Erkundungstour zu den sagenumwobenen Ruinen der alten Maya-Stadt Chichén Itzá. Streifen Sie zu Fuß durch dieses UNESCO-Weltkulturerbe und lassen Sie sich von Ihrem fachkundigen Reiseleiter die Besonderheiten der präkolumbischen Architektur und toltekischen Einflüsse aufzeigen. Schauen Sie sich die mächtige Pyramide des Kukulcán an, die sich durch den quadratischen Tempel auf ihrer Spitze kennzeichnet. Gehen Sie über den großen Ballspielplatz, auf dem vermutlich die ersten Spiele ausgetragen wurden, die als Vorläufer des heutigen Basketballs gelten. Setzen Sie sich auf dem Observatorium mit dem hochentwickelten Maya-Kalender auseinander und bewundern Sie den imposanten Kriegertempel mit seinen 1.000 Säulen. Schauen Sie sich die Opferskulptur Chak Mo’ol genauer an, und fahren Sie sich anschließend weiter nach Selva Maya, der heiligen Süßwasser-Cenote, die Teil eines Netzes unterirdischer Flüsse ist und von den Maya verehrt wurde. Genießen Sie ein erfrischendes Bad im kühlen Süßwasser, bevor Sie Ihren Ausflug abrunden. (Ganztägige Privataktivität; Privater Transfer; Körperliche Beanspruchung: Leicht).

Erkunden Sie Cobá und das Naturschutzgebiet Punta Laguna auf einer geführten Exkursion. Zu Beginn fahren Sie zu den abgelegenen alten Maya-Ruinen von Cobá. Ein Netz aus Steinwegen verbindet Wohngebiete mit der Nohoch-Mul-Pyramide und kleinen Seen und lädt zu Spaziergängen oder Fahrradfahrten ein. Alternativ können Sie mit einem Fahrradtaxi fahren. Schlendern Sie durch den Wald und entdecken Sie die zahlreichen von Bäumen bewachsenen Bauwerke. Erklimmen Sie die 120 Stufen der größten Pyramide und genießen Sie den Ausblick auf den grünen Dschungel. Im Anschluss besuchen Sie das Naturschutzgebiet Punta Laguna. Dort haben Sie die Gelegenheit, Spinnen, Brüllaffen, Leguane und tropische Vögel zu erspähen. Wandern Sie durch den Dschungel, sausen Sie mir der Seilrutsche durch die Landschaft oder genießen Sie eine Kanu-Fahrt auf der türkisfarbenen Lagune. Ihr nächstes Ziel ist ein Maya-Dorf, wo Sie traditionelle Wohnhäuser bewundern können, die aus Naturmaterialien erbaut wurden. Entspannen Sie bei einem typischen Mittagessen, das nach einem jahrhundertealten Rezept zubereitet wird. Nehmen Sie an einer Reinigungszeremonie der Maya teil und kühlen Sie sich zum Abschluss bei einem erfrischenden Bad in einem Cenote ab.

(Dauer: Ganztägig; Beginn: 07:30 Uhr; Ende: 17:00 Uhr; Privataktivität; Privater Transfer; Anreisezeit: 1 Stunde; Alle Eintrittsgebühren inbegriffen; Mahlzeit inbegriffen: Ja (Mittagessen und Snacks). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte beachten Sie, dass einige Abschnitte zu Fuß zurückgelegt werden müssen; Ausrüstung wird bereitgestellt; Mindestalter: 12 Jahre; Bitte tragen Sie bequeme Kleidung und Schuhe; Bitte bringen Sie biologisch abbaubare Sonnencreme, Insektenschutzmittel, eine wiederverwendbare Wasserflasche, eine Kopfbedeckung, eine Sonnenbrille, Sandalen, Badekleidung und ein Handtuch mit.)

Erkunden Sie auf dieser Fahrradtour die Stadt Tulum in Mexiko. Gemeinsam mit Ihrem Guide radeln Sie in das historische Tulum, dessen Überreste auf einem Felsvorsprung über der Karibikküste thronen. Tulum war eine der letzten noch von den Maya bewohnten Städte und ist die einzige Maya-Fundstätte, die direkt am Meer liegt. Bei Ihrem Erkundungsgang durch die Ruinen von Tempeln, Wachtürmen und Handelsplätzen tauchen Sie ein in die Kultur der sagenumwobenen Zivilisation. Steigen Sie auf den höchsten Punkt des Geländes und genießen Sie von dort den grandiosen Blick auf das Karibische Meer. Besuchen Sie die Melipona Maya Bee Foundation, um Wissenswertes über die einheimische Bienenzucht zu erfahren. Beenden Sie Ihre Tour mit einem Bad in einem Cenote. Dies ist ein Wasserloch, das zu unterirdischen und mit Wasser gefüllten Höhlensystemen führt. Die Maya nutzten die Karsthöhlen als Süßwasserquelle und sahen in ihnen heilige Zugänge zur Unterwelt. Nachdem Sie ein erfrischendes Bad genommen haben, kehren Sie um 13:30 Uhr zum TBT-Büro zurück.

(Dauer: Halbtägig; Beginn: 7:45 Uhr; Ende: 13:30 Uhr; Privataktivität; Privater Transfer; Mahlzeiten inbegriffen: Ja (Mittagessen); Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht.)