Thailand: klassisch und köstlich

Entdecken Sie auf diesem morgendlichen Ausflug nach Bangrak, der ‚Stadt der Liebe‘, den authentischen Geschmack von Bangkok. Lernen Sie die Kultur dieses idyllischen Viertels kennen, das bekannt ist für seine ausgezeichnete Küche. Lassen Sie sich morgens von Ihrem lokalen Reiseleiter durch die Nebenstraßen zu einer Garküche führen, in der Sie im Beisein der freundlichen Anwohner und Köche mehr über deren Alltag, über die Geschichte der Region und die der vielen historischen Altbauten erfahren. Machen Sie Halt an einigen der besten, familiengeführten Straßenküchen und probieren Sie deren kulinarische Spezialitäten. (Dauer: Halbtägig; 2-3 Std.; Tageszeit: Morgens; Gruppenaktivität; Privater Transfer; Mahlzeit inbegriffen: Ja (Streetfood). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte tragen Sie bequeme Straßenschuhe; Sonntags nicht verfügbar.)

Die thailändische Metropole Bangkok entfaltet ihr expressionistisches Gesicht besonders in der Nacht. Das Leben spielt sich dann auf den Straßen ab: Im blinkenden Licht der Reklametafeln strömen die Einheimischen von stylischen Geschäften in Richtung erstklassiger Restaurants und angesagter Bars. Ihre Tour beginnt im Herzen der Stadt. Lassen Sie sich stilecht in der Park Society Bar des Sofitel So Bangkok Hotels einen Mai Tai schmecken. Die Sonne geht in den Farben Ihres Getränks über Bangkok unter. Die Reise geht alsbald weiter – entweder traditionell in einem Tuk Tuk, oder doch in der bequemen Variante mit einem Taxi. Die Straßenimbisse in der Silom Road füllen die Luft mit einem gewürzintensiven Aroma. Nach einem optionalen Abendessen betreten Sie das Patpong Museum, das die Geschichte des berühmtesten Rotlichtviertels Südostasiens dokumentiert. Erfahren Sie, wie ein kleiner Streifen Ackerland und der alte Klong (Kanal) zu einem Geschäftsviertel und schließlich zu einem pulsierenden Unterhaltungszentrum heranwuchsen. Freuen Sie sich auf lokale Köstlichkeiten, bevor Sie mit der Skytrain zum Fluss Chao Phraya fahren. Von dort nehmen Sie ein Boot zum Asiatique, dem angesagten Freiluft-Shoppingzentrum. Genießen Sie die frische Brise, während Sie über das ehemalige Fabrikgelände durch unzählige Boutiquen, Cafés und Restaurants schlendern. (Tageszeit: abends; Privataktivität; Privater Transfer; Körperliche Beanspruchung: Moderat. Bitte beachten Sie, dass Menschen mit körperlichen Einschränkungen durchaus teilnehmen können, solange sie jemanden dabei haben, der ihnen Hilfestellung leistet; Bitte beachten Sie, dass Trägertops, Schauchtops, ärmellose Hemden, sportliche Kleidung, Flip-Flops und Birkenstocks in der Park Society Bar nicht gestattet sind; Bitte informieren Sie uns im Voraus, wenn Sie statt Street Food ein Dinner im Sotum arrangieren möchten.)

Genießen Sie das traditionelle Streetfood von Chiang Mai und erleben Sie den geschäftigen Nachtmarkt auf diesem geführten Rundgang. Schlendern Sie in Begleitung Ihres lokalen Reiseleiters durch die Reihen von Essensständen in der Altstadt. Erkunden Sie an den alteingesessenen Ständen die verlockenden Geschmacksrichtungen und Aromen und probieren Sie köstliche Häppchen. Kosten Sie frittierte Pfannkuchen, Nudelsuppen, Reisnudeln mit Curry (kanom jeen), thailändischen Kokosnusspudding (kanom krok) und himmlisch süße Mango mit Klebreis. Wenn Ihnen danach ist, können Sie auch den lokalen Reiswhisky probieren. Besuchen Sie nach diesem erlebnisreichen Spaziergang den nahegelegenen Nachtmarkt. Bestaunen Sie die Vielfalt, die vielen Eindrücke und Farben, die Ihnen der lokale Basar bietet. Spazieren Sie durch die geschäftigen Seitenstraßen und bewundern Sie die traditionellen Textilien und die ausgestellten lokalen Objekte. Nach einem spannenden Abend fahren Sie zurück in Ihr Hotel. (Uhrzeit: Abends; Dauer: Halbtägig; 18.30 bis 22.30 Uhr; Privaktivität; Privater Transfer; Mahlzeit inbegriffen: Ja (Streetfood). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht; Bitte tragen Sie bequeme Straßenschuhe.)

Verbringen Sie einen Abend unter Leitung eines erfahrenen Kochs und entdecken Sie die Vielfalt der thailändischen Küche. Als Veranstaltungsort dient Ihnen der bezaubernde Garten eines Gästehauses am Stadtrand von Chiang Mai. Lernen Sie Chef Gee kennen, Ihren Gastgeber für den Abend. Verfolgen Sie die Zubereitung traditioneller thailändischer Gerichte aus frischen Zutaten, die von lokalen Bauern stammen. Ihr Gastgeber gewährt Ihnen Einblick in die Raffinessen der thailändischen Kochkunst und ihren Einfluss auf die internationale Küche. Anschließend genießen Sie in der romantischen Umgebung ein köstliches Abendessen in lockerer Atmosphäre und kehren danach nach Chiang Mai zurück. (Beginn: 18:30 Uhr; Ende: 22:00 Uhr; Halbtägig; Privataktivität; Privattransfer; Mahlzeit inbegriffen: Ja (Abendessen). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte beachten Sie, dass einige Abschnitte zu Fuß zurückgelegt werden müssen.)

Freuen Sie sich auf einen mehrtägigen Aufenthalt im The Bush Camp Chiang Mai und erleben Sie dort den Zauber des nördlichen Thailands. Von Ihrer Unterkunft geht es mit einem Gruppentransfer zum Camp am Ufer des Mae Nam Ping. Die Lage ist ideal, um wild lebende Elefanten zu beobachten und aus nächster Nähe zu erleben. Genießen Sie ein echtes Camping-Erlebnis, ohne auf Luxus verzichten zu müssen. Stärken Sie sich nach Ihrer Ankunft mit einem thailändischen Mittagessen und machen Sie es sich in Ihrer Unterkunft gemütlich, bevor Sie sich auf eine Erkundungstour begeben. Ihr erstes Ziel ist der Elefantenpark, in dem sich die freundlichen Riesen frei bewegen. Sie haben die Gelegenheit, die Dickhäuter zu füttern und mit ihnen zu interagieren. Sie gewinnen auch einen Einblick in den Alltag der Mahouts (der Elefantenhüter) und lernen ihre Familien kennen. Sie können sich im Reisstampfen probieren, regionale Spezialitäten verkosten und dabei zusehen, wie Kleider von Hand gewebt werden. Genießen Sie später auf einem Berggipfel einen erfrischenden Drink und gegrillte Köstlichkeiten, während Sie den Sonnenuntergang beobachten. Entspannen Sie zum Abschluss des Tages bei einem Abendessen vom Buffet, bevor Sie zu Ihrem Zelt zurückkehren, um dort eine erholsame Nacht zu verbringen. Am nächsten Morgen starten Sie mit einem herzhaften Frühstück in den Tag und lernen im Anschluss, wie aus Elefantendung Papier hergestellt wird. Sehen Sie den Elefanten bei ihrem morgendlichen Bad zu und probieren Sie währenddessen Gafae Boran (den traditionellen Kaffee) und Khanom khrok (eine Art Kokosnuss-Reis-Pfannkuchen). Kühlen Sie sich am Nachmittag mit einem Bad im Swimmingpool ab oder entspannen Sie in Ihrem Zelt, bevor am Abend Sundowner und Dinner serviert werden. Am letzten Tag Ihres Aufenthaltes erfahren Sie mehr über die tierärztliche Betreuung und die Haltung der Elefanten. Sie haben noch Zeit, die Tiere ein letztes Mal zu füttern, bevor Sie auschecken und die Rückreise antreten. (Dauer: 3 Tage/2 Nächte; Gruppenaktivität; Gruppentransfer; Mahlzeiten inbegriffen: Ja. Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien.)

Tauchen Sie ein in die kulinarischen Künste Thailands in der renommierten Blue Elephant Cooking School and Restaurant, die in einem historischen 105 Jahre alten Herrenhaus im sino-portugiesischen Stil untergebracht ist. Lernen Sie, wie man klassische Gerichte zubereitet, die einst den Königen des Landes serviert wurden. Besuchen Sie in Begleitung eines ortskundigen Experten den Morgenmarkt. Erfahren Sie, wie man typisch thailändische Kräuter und Gewürze sowie Gemüse und Früchte, auswählt und einkauft. Zurück beim Kochkurs führt Sie der Koch in die kulinarische Philosophie des Blue Elephant ein und erläutert das Vier-Gänge-Menü, das Sie zubereiten werden. Jedes einzelne Gericht wird zunächst Schritt für Schritt erklärt. Mit Schürze ausgestattet nehmen Sie anschließend Ihren Platz in der modernen, gut ausgestatteten Küche ein. Nun lernen Sie die Kochtechniken der thailändischen Küche kennen und wenden diese auch gleich an. Später genießen Sie das köstliche Mittagessen, das Sie selbst zubereitet haben, im eleganten Speisesaal. (Dauer: halbtägig; Nicht verfügbar am 1. und 2. Januar; Beginn: 8:00 Uhr; Gruppenaktivität; Private Transfers; Mahlzeit inbegriffen: ja (Mittagessen). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: leicht; Beste Reisezeit: November bis März.)