Das Central Hotel Panama liegt im Casco Antiguo, also in der zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärten Altstadt, gleich neben dem Panamakanal-Museum. Das architektonisch bedeutende Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, erbaut im französischen Kolonialstil, hat bereits Persönlichkeiten wie Theodore Roosevelt und Graf Ferdinand de Lesseps beherbergen dürfen.
