Auf diesem kulinarischen Ausflug werden Sie mit den traditionellen Rezepten und Kochmethoden aus der Region Kerala vertraut gemacht. Sie werden von Ihrem Hotel abgeholt und fahren zum Wohnhaus eines örtlichen Kochs. Die Küche Keralas zeichnet sich durch die Verwendung von frischen Meeresfrüchten aus, kombiniert mit Zutaten wie Kokosnuss und Reis. Ist die Schürze erst einmal angelegt, heißt es Ärmel hochkrempeln, denn Sie erlernen die einzelnen Arbeitsschritte, die für die Zubereitung der Gerichte notwendig sind. Nebenbei erfahren Sie auch Interessantes über die kulturellen Aspekte des Essens. Sie verarbeiten frische, einheimische Zutaten wie Tapioka und Ingwer, und werden an die Besonderheiten der regionaltypischen Gewürze herangeführt, darunter Gewürznelken, Zimt und schwarzer Pfeffer. Schließlich haben Sie Gelegenheit, in aller Ruhe die Früchte Ihrer Arbeit zu kosten, bevor Sie zu Ihrem Hotel zurückgebracht werden – natürlich mit den neu erlernten Rezepten im Gepäck. (Dauer: Halbtägig; Beginn: 10:30 / 15:30 Uhr; Privataktivität; Privater Transfer; Mahlzeit inbegriffen: Ja (Mittag- oder Abendessen). Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien; Körperliche Beanspruchung: Leicht. Bitte beachten Sie, dass einige Abschnitte zu Fuß zurückgelegt werden müssen; Beste Reisezeit: Oktober bis März.)