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In unserem Tansania Reiseführer erfahren Sie alles über Geschichte, Kultur und Küche des Landes.

Kultur

Die Kultur Tansanias, das ist Musik und Tanz, aber auch Totenkult und die Beschwörung von Dämonen, der Glaube an Hexenmeister und Naturmedizin. Obwohl ein Großteil der Bevölkerung Muslime oder Christen sind, binden Sie die alten Rituale in Ihren Alltag mit ein.

Während Ihres privaten Tansania Urlaubs werden Sie viele musikalische Darbietungen erleben, oft ganz nebenbei, während der Arbeit, oder wenn Familien zusammenkommen. Dabei spielt die Ngoma, eine traditionelle Trommel eine prominente Rolle.

Traditionell gekleideter Mann in Tansania bewundert den Sonnenuntergang
Entdecken Sie die traditionelle Kultur Tanasanias!

Traditionelle Kunstformen sind zum einen die Töpferei, die ein Handwerk der weiblichen Bevölkerung ist.

In den Küstenregionen und auf Sansibar hat sich der lokale Stil mit Elementen aus dem Mittleren Osten vermischt. Viele Häuser sind mit aufwendig gearbeiteten Holzschnitzereien verziert.

Erleben Sie mit unseren Tansania Reisen die Kultur des Landes hautnah!

Küche

Die traditionelle tansanische Küche ist auf jeden Fall eine Kostprobe wert. Wer nach einer Art Nationalgericht Tansanias sucht, wird schnell auf Ugali, eine Art Maisbrei, stoßen.

Kochbananenstaude
Bananen sind eine beliebte Zutat in Tansanias Küche

Ugali ist unserer Polenta nicht unähnlich und wird zu Fleisch oder Eintöpfen serviert und mit der rechten Hand gegessen. Jedes Dorf und jede Stadt hat ihr eigenes Ugali-Rezept. Generell sind Kohlehydrate ein wichtiger Bestandteil jeder Mahlzeit.

Die Küche Sansibars sowie die Küstenregionen sind ein wahres Paradies für alle Gourmets, die gerne Fisch essen. Die Gerichte hier sind durch die lange Herrschaft der Omanis beeinflusst und machen Ihren Urlaub zu einer kleinen Gourmetreise.

Dank vielem frischem Obst und Gemüse kommen auch Vegetarier während einer Reise in Tansania voll auf Ihre Kosten.

Probieren Sie folgendes Essen, wenn Sie Tansania bereisen:

  • Ndizi Nyama: Eintopf aus grünen Bananen, mit Fleisch oder Fisch
  • Supu ya Ndizi: Dicke Suppe, mit Kochbananen und Huhn
  • Wali wa Nazi: Reis, in Kokosmilch gekocht, mit Fisch oder Huhn
  • Mchuzi wa Kamba: Shrimps Curry, mit Kokosmilch und indischen Gewürzen
  • Mandazi: süßer Krapfen, der besonders gut zum Kaffee passt
  • Chiüs Mayai: Eierkuchen, gefüllt mit Kartoffeln

Geschichte

Die Geschichte Tansanias, so wie wir es heute kennen, beginnt 1964 mit dem Zusammenschluss des Staates Tanganjika und der Tropeninsel Sansibar.

Doch es gibt viel Spannendes über die Frühzeit in dieser Region zu berichten. Die Gegenden um das Ngorongoro Hochland und die Savannen der Serengeti werden auch als die Wiege der Menschheit bezeichnet, da dort 2 Millionen Jahre alte Menschenknochen gefunden wurden.

Auf der Insel Sansibar und an den Küstenregionen des Festlandes ließen sich seit dem 8. Jahrhundert Händler aus Persien und Arabien nieder. Deren Mischung mit der lokalen Bevölkerung prägte die heutige Suahelikultur  maßgeblich.

Erst im 19. Jahrhundert begann die europäische Erforschung des Kontinentes. Auch der Oman interessierte sich besonders für Küstenregionen und die Gewürzinsel Sansibar, ein Knotenpunkt im Handelsschiff-Verkehr.

Der omanische Sultan Seyyid Said verlegte seinen Regierungssitz auf die Insel Sansibar, um den Sklavenhandel und den Anbau von Nelken voranzutreiben.

Unter Kanzler von Bismark trieb die Deutsch-ostafrikanischen Gesellschaft die Kolonialisierung Tanganjika voran, in dem sie zahlreiche Verträge mit Stammeshäuptlingen schlossen.

Nach dem ersten Weltkrieg wurden die deutschen Kolonien unter den Siegermächten aufgeteilt. Großbritannien erhielt Tanganjika. Im Jahre 1964 wurden Sansibar und Tanganjika vereinigt und wurde zum unabhängigen Staat.

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