Sri Lanka Restaurants in Colombo
Himmlisch köstlich, höllisch scharf – treffender lässt sich die singhalesische Küche wohl nicht beschreiben. Nirgendwo lässt sich diese aufregende Mischung besser erleben als in Colombo, der Hauptstadt Sri Lankas. Kitzeln Sie Ihren Gaumen mit den vielfältigen Aromen dieser kleinen, aber von vielfältigen Einflüssen bestimmten Insel. Probieren Sie die traditionellen und authentischen lokalen Reis- und Currygerichte und die exquisite Fusionsküche, die mehr über das Land erzählt als so mancher Museumsbesuch: Holländer, Portugiesen, Malaien, Araber und Inder haben in der Landesküche ihre kulinarischen Spuren hinterlassen.
Die Colombo Restauranttipps unserer Experten
Preiswert und authentisch: Curry Pot
314 / 1a Kollupitiya Road, Marine Drive, Colombo
Authentisch und unprätentiös lautet die Devise im Curry Pot – kein Wunder also, dass dieses kleine Lokal bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt ist! Das Ambiente ist sicherlich rustikal, aber dieses Restaurant bietet die ideale Einführung in die Sri-lankische Küche: Eine große Auswahl an Currys mit frischem Fleisch, aber auch für Vegetarier ist was dabei.
Mittelklasse: Nuga Gama
77, Galle Road, Colombo
Versteckt in einem bezaubernden Garten, in dem mächtige Banyan-Bäume Schatten spenden, bietet das Nuga Gama die Atmosphäre eines typischen sri-lankischen Dorfes, inklusive strohgedeckter Hütten, Laternen und lokalen Musikern. Probieren Sie die üppigen Currys, die mit Reis oder Hoppers (Reispfannkuchen) serviert werden – besonders das Krabbencurry legen wir Ihnen ans Herz!
Gehoben: Ministry of Crab
No. 04, Old Dutch Hospital, Colombo
Einst ein Feinschmecker-Geheimtipp, gehört das Ministry of Crab heute zu den exklusivsten Gourmet-Hotspots Sri Lankas. Das Restaurant befindet sich im Old Dutch Hospital, ein liebevoll restauriertes ehemaliges Krankenhaus das mit ganzen 400 Jahren auf dem Buckel zu den ältesten Gebäuden Sri Lankas zählt. Hier genießen Sie köstlich frische Meeresfrüchte und andere Leckereien – im Rampenlicht stehen aber natürlich die namensgebenden Krabben, die hier in allen erdenklichen Variationen serviert und genossen werden.
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