b'Fuball am Strand Die Copacabana in Rio de JaneiroBohnen, Po de Queijo (gebackene Maniok-Ksekugeln mit herrlich gummiartiger Konsistenz) und gebratene Kochbananen.Mein anderes Lieblingsgericht ist die Feijoada, ein Bohneneintopf mit Pulled Pork. Meine brasilianischen Bekannten empfahlen mir das Restaurant Casa da Feijoada in Ipanema, und es bertraf alles, was ich mir vorher ausgemalt hatte. Ich durfte mich auf meinen vielen Reisen schon durch die Restaurants dieser Welt probieren, aber die brasilianische Kche hat einen besonderen Platz in meinem Herzenund in meinem Magen!Nachdem ich das pulsierende Rio hinter mir gelassen hatte, flog ich nach Manaus, dem Tor zumAmazonas-Regenwald. Sehr frh am nchsten Morgen nahm ich ein Schnellboot, einen Bus und dann ein weiteres Schnellboot, um in die Tiefen des Dschungels Brasilianische Feijoada vorzudringen und zur Juma Lodge zu gelangen. Unterwegs kam ich am sogenannten Encontro das guas (Treffen der Gewsser) vorbei, dem Zusammenfluss des Rio Solimes mit dem Rio Negro. Weil die beiden Flsse sich dabei nicht sofort miteinander vermischen, sind ihre unterschiedlichen Farben auf faszinierende Weise ber mehrere Kilometer deutlich zu sehen.Die Juma Lodge liegt am Rio Juma, einem Nebenfluss des Rio Negro, dessen nhrstoffarmes Wasser aufgrund der groen Mengen an gelsten Humin- und Fulvosuren dunkel gefrbt ist. In architektonischer Hinsicht ist die Lodge bemerkenswert: Um den jahreszeitlichen berschwemmungen standzuhalten, wurden etwa 20 strohgedeckte Pfahlhuser hoch oben zwischen den Baumkronen errichtet. Ich besuchte die Lodge whrend der Trockenzeit, daher war der Wasserstand niedrig. Die Ruhe und Abgeschiedenheit im Amazonasbecken empfand ich als sehr inspirierend; an den Samuel im Maracana-Stadion BILDER: THIAGO ROCHA AUF UNSPLASH (FUSSBALL), SAMUEL HOLGUIN (STADIUM)eingeschrnkten Internetzugang (und das nicht existente Telefonnetz) gewhnte ich mich erstaunlich schnell. Meine Unterkunft war gemtlich, und von der Auendusche und dem umlaufenden Balkon aus konnte ich den Rio Juma berblicken.Im Amazonasbecken ist es das ganze Jahr ber mig hei und feucht, mit Durchschnittstemperaturen zwischen 27 und 29 C. Dank des nhrstoffarmen Schwarzwasserflusses gibt es keine lstigen Mcken. Die wilden Tiere, die in der undurchdringlichen Vegetation 29 DFilm 49 leben, konnte ich bei Bootstouren und Waldwanderungen beobachten: 20 exotische Vgel, Insekten und Schmetterlinge sowie Affen und Kaimane. Auch Amazonasdelfine leben im Fluss, doch gesehen habe ich sie nicht. Eines Nachmittags angelte ich Piranhas und nutzte die Gelegenheit, in den Fluss zu springen und zu schwimmennatrlich nicht in der Nhe der bissigen Fische.Whrend der Flussfahrten war ich von der Unermesslichkeit der Naturlandschaft ergriffen. Als ich den Sonnenaufgang ber dem Amazonas von einem 30 Meter hohen Aussichtsturm aus beobachtete, war das Zwitschern und Zirpen der Vgel fast ohrenbetubend. Auch 32991 die Nchte im Dschungel sind wundervoll. Die Luft ist klar und rein, und ber dem dunklen Wald steht ein Vollmond, der grer ist als alles, was ich je gesehen habeein Anblick, den ich nie vergessen werde. enchantingtravels.com/de/brasilienENCHANTING TRAVELS \x1a 29'